ВЕСНА – СЕЗОН КИШЕЧНЫХ ИНФЕКЦИЙ

Скоро весна, и как романтично это не звучало бы, но это традиционное время увеличения числа острых кишечных инфекций. Весна ассоциируется у многих с улучшением настроения и выходами на свежий воздух. Именно в этот период повышается риск столкнуться с различными инфекциями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). С наступлением тепла нередко изменяются пищевые привычки — мы чаще выбираем уличную еду, увеличиваем потребление свежих овощей и фруктов. Кроме того, нестабильные погодные условия создают среду, в которой бактерии и вирусы могут легко размножаться и передаваться.

Причины, способствующие весенним кишечным инфекциям

Колебания температур. Весенние месяцы характеризуются резкими перепадами температуры: утро может быть холодным, а днём температура поднимается до достаточно высоких значений. Такие перепады влияют на пищевые продукты, в особенности скоропортящиеся, которые могут быстро утрачивать свежесть вне холодильника.

Переход на свежие продукты.

Весной на рынках появляются ранние овощи, фрукты, ягоды и зелень. При неправильном хранении или недостаточной обработке они могут стать источником патогенных микроорганизмов. Например, возбудители кишечных инфекций могут находиться на немытых листьях салата, а также на кожуре ранних фруктов и ягод.

Сезонные изменения в организме.

После долгой зимы иммунная система зачастую ослаблена из-за нехватки витаминов и солнечного света. Сокращённый спектр питательных веществ в холодное время может привести к тому, что при встрече с возбудителями желудочно-кишечных инфекций весной организм реагирует острее.

Более частые контакты.

С потеплением люди чаще выходят из дома и контактируют друг с другом в общественных местах, на праздниках, пикниках, ярмарках. Массовые мероприятия повышают риск передачи инфекций через руки, посуду или продукты питания.

Основные виды возбудителей кишечных инфекций

Бактериальные инфекции

• Сальмонеллёз: Бактерии попадают в организм при употреблении заражённой пищи (например, яиц, мяса, молока) или воды.
• Эшерихиоз: некоторые виды вызывают тяжёлые формы диареи и могут привести к осложнениям, особенно у детей и пожилых людей.
• Кампилобактериоз: это ещё одна распространённая причина желудочно-кишечных расстройств. Инфекция нередко связана с неправильной термической обработкой мяса птицы.

Вирусные инфекции

• Ротавирусы и норовирусы: Эти возбудители широко распространены в весенне-летний период. Заражение происходит при контакте с инфицированным человеком или при употреблении загрязнённой воды и продуктов.

Основные симптомы и течение заболеваний

Весенние инфекции ЖКТ могут проявляться схожими симптомами, которые чаще всего включают:

• Диарею (частый и жидкий стул);
• Тошноту и рвоту;
• Ощущение вздутия живота, боли и спазмы;
• Общую слабость, головную боль, снижение аппетита;
• Повышение температуры тела;
• У некоторых людей возможны признаки обезвоживания (сухость кожи, головокружение, снижение диуреза).

Уровень тяжести и длительность заболевания зависят от возбудителя, состояния иммунитета и сопутствующих факторов (возраст, наличие хронических болезней). В среднем острые симптомы могут сохраняться от нескольких дней до недели, но при тяжёлой форме инфекции (например, при сальмонеллёзе) может потребоваться более длительное время для восстановления.

Важно, помнить, что при появлении симптомов кишечной инфекции необходимо обратиться к врачу для получения квалифицированной медицинской помощи!

Чтобы снизить вероятность заражения и избежать неприятных последствий, рекомендуется соблюдать несколько простых правил:

Гигиена рук
Мытьё рук с мылом — самая эффективная мера профилактики. Обязательно делайте это после посещения улицы, санузла, перед едой и приготовлением пищи. Для дополнительной защиты можно использовать антисептические гели или салфетки.

Качественная обработка пищи

• Тщательно мойте свежие овощи, фрукты и зелень под проточной водой. При возможности обдавайте их кипятком.
• Соблюдайте температурный режим при готовке: мясо, рыбу и птицу лучше термически обрабатывать до полной готовности, чтобы уничтожить возможных возбудителей.
• Не забывайте про разделение разделочных досок и ножей для сырых и готовых продуктов.

Безопасная вода
Используйте только проверенные источники или кипячёную воду. При походе на природу лучше запастись бутилированной водой или применять специальные фильтры и средства дезинфекции.

Соблюдение санитарных норм в общественных местах

• Не покупайте продукты у сомнительных торговцев.
• Избегайте общепита, где не соблюдаются правила гигиены.
• При посещении массовых мероприятий держите в сумке антисептик и одноразовые салфетки.

Укрепление иммунитета

• Сбалансированное питание с достаточным количеством белка, витаминов и микроэлементов.
• Регулярная физическая активность и прогулки на свежем воздухе помогают повысить защитные силы организма.
• Полноценный сон и минимизация стрессов также положительно влияют на иммунитет.

Избегание контакта с больными: если в семье есть больной кишечной инфекцией, следует избегать контакта с ним и тщательно дезинфицировать поверхности, которые он мог касаться.

ВЕСНА - прекрасное, чудесное время года.

И чтобы избежать неприятностей в этот замечательный период пробуждения природы используйте наши рекомендации и будьте здоровы!

Главный врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» Е.В. Гилева.